egyptian
Mahshi
Ägyptisches gefülltes Gemüse mit Reis, Tomate und Kräutern.
Zeit80 Min
Portionen6
Kalorien197 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- Zucchini6 Stk
- paprika4 Stk
- Reis250 g
- Tomate4 Stk
- petersilie40 g
- Minze20 g
Anleitung
1
Bereiten Sie die Basis für «Mahshi» aus Zucchini, Paprika und den anderen Zutaten vor.
2
Bereiten Sie separat die Füllung, die Sauce oder die aromatische Mischung gemäß dem Rezept vor.
3
Fügen Sie die Komponenten in der richtigen Reihenfolge zusammen, damit sich der Geschmack gleichmäßig entfaltet.
4
Garen Sie alles bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie dabei Feuchtigkeit, Salz und Temperatur.
5
Vollenden Sie das Gericht mit Gewürzen, Kräutern oder der Sauce aus dem Rezept.
6
Servieren Sie «Mahshi» auf die für diese Küche traditionelle Weise.