Belgian

Flämisches Rindfleisch in Bier

Name: Flämisches Rindfleisch in Bier
Prep time: 26 min
Cook time: 130 min
Total time: 156 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Belgian
Ingredients: 900 g rindfleisch; 500 ml dunkelbier; 3 Stk Zwiebel; 2 EL senf; 2 Scheiben brot; 1 TL thymian; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Ein beliebtes belgisches Hausgericht mit Rindfleisch, dunklem Bier und Zwiebeln – ideal für ein Familienmenü.

Zeit130 Min

Portionen5

Kalorien28 kcal

SchwierigkeitSchwer

Zutaten

rindfleisch900 g
dunkelbier500 ml
Zwiebel3 Stk
senf2 EL
brot2 Scheiben
thymian1 TL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Für «Flämisches Rindfleisch in Bier» die Zwiebeln, das Rindfleisch und das Brot in Portionsstücke schneiden.

Das Rindfleisch leicht anbraten.

Die Zwiebeln hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Wasser angießen und dunkles Bier, Senf sowie Thymian hinzufügen.

Bei schwacher Hitze schmoren, bis das Fleisch zart und die Sauce dickflüssig ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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Flämisches Rindfleisch in Bier Recipe - Belgian Dish | Zoremi