Ukrainian

Frucht-Babka

Name: Frucht-Babka
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 500 g äpfel oder kirschen; 3 Stk ei; 120 g Zucker; 150 g sauerrahm; 180 g mehl; 60 g butter; 1 TL backpulver

Ein gebackener süßer Kuchen mit Äpfeln oder Kirschen und einer zarten Eibasis

Zeit55 Min

Portionen6

Kalorien396 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

äpfel oder kirschen500 g
ei3 Stk
Zucker120 g
sauerrahm150 g
mehl180 g
butter60 g
backpulver1 TL

Anleitung

Bereiten Sie das Obst vor: Äpfel in Scheiben schneiden oder Kirschen entsteinen.

Eier mit Zucker zu einem hellen Schaum aufschlagen.

Sauerrahm, geschmolzene Butter, Mehl und Backpulver hinzufügen.

Das Obst vorsichtig unterheben.

In eine gefettete Form umfüllen.

Bei 180 °C 35–40 Min. backen; vor dem Anschneiden abkühlen lassen.

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