Apfelklöße
Leichte Apfelklöße mit Zimt zum Frühstück oder als Dessert
Zutaten
- äpfel3 Stk
- ei1 Stk
- mehl160 g
- Zucker2 EL
- Zimt0.5 TL
- butter30 g
- salz1 nach Geschmack
- sahne150 ml
- sauerrahm100 g
- Dill15 g
Anleitung
Äpfel schälen, reiben und den Saft leicht ausdrücken.
Ei, Zucker, Zimt und Salz hinzufügen und vermischen.
Mehl einrühren, bis ein dickflüssiger, weicher Teig entsteht.
Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
Mit einem Löffel kleine Klöße ins kochende Wasser geben und 3–4 Min. nach dem Aufschwimmen kochen.
Mit Butter, Sauerrahm oder Honig servieren.
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