Ukrainian
Kartoffelklöße
Zarte Kartoffelklöße mit gebratenen Zwiebeln
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien434 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Kartoffel700 g
- ei1 Stk
- mehl120 g
- Zwiebel2 Stk
- öl3 EL
- sauerrahm100 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und stampfen oder reiben.
2
Ei, Mehl und Salz hinzufügen und einen weichen Teig kneten.
3
Rollen formen und in kleine Stücke schneiden.
4
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
5
Klöße 3–4 Min. nach dem Aufschwimmen kochen.
6
Mit gebratenen Zwiebeln, Sauerrahm oder Pilzsoße servieren.
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