Ukrainian
Quarkklöße
Süße oder neutrale Klöße aus Quark
Zeit25 Min
Portionen3
Kalorien985 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Quark500 g
- ei1 Stk
- mehl80 g
- Grieß2 EL
- Zucker2 EL
- butter30 g
- sauerrahm100 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Den Quark durch ein Sieb streichen oder mit einer Gabel zerdrücken.
2
Ei, Zucker, eine Prise Salz und Grieß hinzufügen.
3
Nach und nach Mehl einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
4
Kleine Kugeln oder Kisschen formen.
5
In gesalzenem kochendem Wasser 2–3 Min. nach dem Aufschwimmen garen.
6
Mit Butter, Sauerrahm, Honig oder Beeren servieren.
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