Goi Ga
Ein traditioneller Salat, Snack, Aufstrich oder eine Sauce für den Familientisch.
Zutaten
- hähnchenfilet500 g
- Kohl300 g
- Karotte2 Stk
- Fischsauce2 EL
- limette1 Stk
- erdnüsse60 g
- salz1 TL
Anleitung
Kochen, braten oder schneiden Sie Hähnchenfilet, Kohl, Karotte, Fischsauce entsprechend der Art des Gerichts.
Bereiten Sie separat das Dressing, den Aufstrich oder die Sauce aus Gewürzen, Kräutern, Säure oder Öl aus dem Rezept zu.
Verbinden Sie die Basis mit dem Dressing und rühren Sie dabei vorsichtig um, um die Textur zu erhalten.
Passen Sie Salz, Säure und Schärfe nur mit den Zutaten aus dem Rezept an.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, wenn dies dem Geschmack zugutekommt.
Servieren Sie es als Salat, Vorspeise, Beilage oder Sauce zum Hauptgericht.
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