Holländischer Apfelkuchen
Ein hoher Apfelkuchen mit Zimt und butterigem Teig.
Zutaten
- weizenmehl300 g
- butter40 g
- Zucker100 g
- ei2 Stk
- äpfel3 Stk
- Zimt0.5 TL
- Rosinen80 g
- salz1 TL
Anleitung
Bereiten Sie für den „Holländischen Apfelkuchen" Weizenmehl, Butter, Zucker, Ei und Äpfel vor.
Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann vereinen Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; beim Teig – bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe garen.
Fügen Sie Zucker, Äpfel, Zimt und Rosinen zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Präsentation.
Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.
Portionsweise servieren.
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