British
Erbsensuppe mit Schinken
Britische dicke Suppe aus grünen Erbsen und Schinken
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien17 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- grüne Erbsen500 g
- schinken oder geräucherter knochen300 g
- Zwiebel1 Stk
- Karotte1 Stk
- brühe1200 ml
- Minze5 g
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Zwiebel und Karotte weich anbraten.
2
Schinken, Erbsen und Brühe hinzufügen.
3
25–30 Min. kochen, bis die Erbsen weich sind.
4
Den Schinken herausnehmen, einen Teil der Suppe mit dem Mixer pürieren.
5
Den Schinken schneiden oder zerzupfen und zurück in die Suppe geben.
6
Mit Minze, Pfeffer und Toast servieren.
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