sri_lankan
Gotu Kola Sambol
Traditioneller Salat, Vorspeise, Paste oder Sauce für den Familientisch.
Zeit15 Min
Portionen4
Kalorien29 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- gotu kola oder grüns150 g
- geriebene kokosnuss100 g
- limette1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- chilipfeffer1 Stk
- salz1 TL
Anleitung
1
Kochen, braten oder schneiden Sie Gotu Kola oder Grünzeug, geriebene Kokosnuss, Chilischoten entsprechend der Art des Gerichts.
2
Bereiten Sie separat das Dressing, die Paste oder die Sauce aus Gewürzen, Kräutern, Säure oder Öl aus dem Rezept zu.
3
Verbinden Sie die Basis mit dem Dressing und rühren Sie vorsichtig um, um die Textur zu erhalten.
4
Korrigieren Sie Salz, Säure und Schärfe nur mit den Zutaten aus dem Rezept.
5
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, wenn dies dem Geschmack zugutekommt.
6
Servieren Sie es als Salat, Vorspeise, Beilage oder Sauce zum Hauptgericht.