Watalappam

Bereiten Sie die süße Basis aus Ei, Kokosmilch, Jaggery und Kardamom vor: Weichen Sie sie ein, mischen oder erhitzen Sie sie nach Bedarf.

Fügen Sie Zucker, den Milchanteil, Gewürze oder Nüsse hinzu, die im Rezept angegeben sind.

Garen Sie es bei schwacher Hitze, backen oder braten Sie es bis zur gewünschten Konsistenz.

Achten Sie darauf, dass die süße Masse nicht anbrennt und der Teig oder das Getreide vollständig gegart ist.

Lassen Sie das Dessert abkühlen oder ziehen, falls erforderlich.

Servieren Sie es portionsweise und verwenden Sie dabei nur die im Rezept vorgesehene Art der Präsentation.