Griechischer Reispudding Rizogalo
Zarter Reispudding mit Milch und Zimt.
Zutaten
- Reis250 g
- milch300 ml
- Zucker100 g
- Zimt0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie für den «Griechischen Reispudding Rizogalo» Reis, Milch, Zucker und Zimt vor.
Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann vereinen Sie alles zu einer homogenen Masse.
Für cremige Desserts die Masse vorsichtig erhitzen; für Teig — bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe garen.
Geben Sie Zucker, Zimt und Milch zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Präsentation.
Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.
Portionsweise servieren.
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