Greek

Griechischer Salat mit Kichererbsen

Name: Griechischer Salat mit Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Greek
Ingredients: 300 g Kichererbsen; 2 Stk gurke; 3 Stk Tomate; 1 Stk rote Zwiebel; 200 g feta; 100 g oliven; 1 Stk zitrone; 2 EL olivenöl; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 1 TL getrockneter oregano

Ein sättigender Salat mit Kichererbsen, Gemüse, Feta und Zitronendressing.

Zeit20 Min

Portionen3

Kalorien121 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Kichererbsen300 g
gurke2 Stk
Tomate3 Stk
rote Zwiebel1 Stk
feta200 g
oliven100 g
zitrone1 Stk
olivenöl2 EL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
getrockneter oregano1 TL

Anleitung

Kichererbsen weich kochen oder Dosenkichererbsen verwenden und dabei die Flüssigkeit gut abgießen.

Tomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebel in große Stücke schneiden.

Das Gemüse mit den Kichererbsen und Oliven vermischen.

Feta in großen Stücken oder zerbröselt hinzufügen.

Mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer anmachen.

Sofort servieren oder kurz gekühlt genießen.

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