Czech
Gulasch mit Bier auf tschechische Art
Rindergulasch mit dunklem Bier, Paprika und Zwiebeln
Zeit110 Min
Portionen5
Kalorien192 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- rindfleisch800 g
- Zwiebel1 Stk
- dunkelbier300 ml
- Paprika1.5 EL
- Tomatenmark2 EL
- weizenmehl250 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für «Gulasch mit Bier auf tschechische Art» Zwiebeln, Rindfleisch, Tomatenmark und Weizenmehl in Portionsstücke schneiden.
2
Das Rindfleisch leicht anbraten.
3
Die Zwiebeln hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Wasser angießen und dunkles Bier sowie Paprika hinzufügen.
5
Bei schwacher Hitze schmoren, bis das Fleisch weich und die Soße dicklich ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.