Rührei mit Tomaten und Zwiebeln
Ein einfaches und leckeres Rührei mit gebratenen Tomaten und Zwiebeln — das perfekte Frühstück
Zutaten
- ei2 Stk
- Tomate1 Stk
- Zwiebel0.5 Stk
- öl1 EL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Die Zwiebel fein hacken, die Tomate in Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel glasig braten (3–4 Min).
Die Tomate hinzufügen, umrühren und 2 Min braten.
Die Eier über das Gemüse gießen. Mit Deckel 3–4 Min bis zum gewünschten Gargrad braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben beim Servieren Kräuter hinzufügen.
Direkt aus der Pfanne mit Brot servieren.
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