Japanese
Yakisoba
Ein beliebtes japanisches Hausgericht mit Weizennudeln, Schweine- oder Hühnerfleisch, Kohl – ideal für das Familienmenü.
Zeit30 Min
Portionen4
Kalorien193 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Weizennudeln350 g
- schweinefleisch oder hähnchen400 g
- Kohl300 g
- Karotte1 Stk
- Yakisoba-Sauce120 ml
- Frühlingszwiebel30 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Weizennudeln in gesalzenem Wasser gar kochen, etwas Kochwasser aufbewahren.
2
Sauce vorbereiten: Karotten und Frühlingszwiebeln fein schneiden und in der Pfanne erhitzen.
3
Schweine- oder Hühnerfleisch, Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und bis zur gewünschten Weichheit garen.
4
Yakisoba-Sauce einrühren und zu einer gleichmäßigen Sauce erhitzen.
5
Nudeln mit der Sauce vermengen und dabei etwas Kochwasser für eine cremige Konsistenz hinzufügen.
6
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.