British

Rindfleisch-Eintopf mit Knödeln

Name: Rindfleisch-Eintopf mit Knödeln
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: British
Ingredients: 800 g rindfleisch; 3 Stk Karotte; 2 Stk Zwiebel; 2 Stangen Sellerie; 800 ml rinderbrühe; 200 g mehl; 80 g schmalz oder butter; 1 nach Geschmack salz

Herzhafter britischer Rindfleisch-Eintopf mit lockeren Knödeln

Zeit150 Min

Portionen5

Kalorien319 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

rindfleisch800 g
Karotte3 Stk
Zwiebel2 Stk
Sellerie2 Stangen
rinderbrühe800 ml
mehl200 g
schmalz oder butter80 g
salz1 nach Geschmack

Anleitung

Das Rindfleisch in Würfel schneiden, mit einem Teil des Mehls bestäuben und anbraten.

Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Brühe hinzufügen.

Zugedeckt 1.5–2 Std. schmoren, bis das Fleisch weich ist.

Für die Knödel Mehl, Schmalz oder Butter, Salz und etwas Wasser vermischen.

Kugeln formen und oben auf den Eintopf legen.

Weitere 20 Min. zugedeckt garen, ohne den Deckel zu lüften.

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