Irish

Irische Fischfrikadellen

Name: Irische Fischfrikadellen
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Irish
Ingredients: 500 g Weißfisch; 700 g Kartoffel; 2 Stk ei; 80 g Semmelbrösel; 1 Stk zitrone; 20 g petersilie; 2 EL öl; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Frikadellen aus Fisch, Kartoffeln, Kräutern und Zitrone.

Zeit40 Min

Portionen4

Kalorien361 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Weißfisch500 g
Kartoffel700 g
ei2 Stk
Semmelbrösel80 g
zitrone1 Stk
petersilie20 g
öl2 EL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Die Kartoffeln kochen und zu Püree stampfen.

Den weißen Fisch 5–7 Minuten kochen oder dünsten, dann in Flocken zerpflücken.

Kartoffeln, Fisch, Ei, gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

Frikadellen formen und in Semmelbröseln wenden.

In Öl je 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Mit Zitrone und grünem Salat servieren.

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