Irische Scones

Bereiten Sie für die „Irischen Scones" Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker und ein Ei vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten jeweils separat, dann vereinen Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.

Für cremige Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; für Teig – bis zur Durchbackung oder goldbraunen Färbung backen.

Fügen Sie Zucker, Rosinen, Butter und Milch zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Servierung.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

Portionsweise servieren.