British

Eton Mess

Name: Eton Mess
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: British
Ingredients: 400 g Erdbeere; 100 g Baiser; 300 ml sahne 33%; 30 g Puderzucker; 1 TL vanille

Ein leichtes britisches Dessert aus Baiser, Sahne und Erdbeeren

Zeit15 Min

Portionen4

Kalorien146 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Erdbeere400 g
Baiser100 g
sahne 33%300 ml
Puderzucker30 g
vanille1 TL

Anleitung

Die Hälfte der Erdbeeren mit etwas Puderzucker zerdrücken.

Die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden.

Die Sahne mit Vanille zu weichen Spitzen aufschlagen.

Das Baiser in große Stücke brechen.

Sahne, Erdbeeren, Erdbeerpüree und Baiser vorsichtig vermengen.

Sofort servieren, damit das Baiser knusprig bleibt.

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