Bulgarian
Kačamak mit Käse
Balkanischer Maisbrei mit Käse und Butter
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien342 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- maisgrieß250 g
- feta oder weißkäse180 g
- butter40 g
- sauerrahm150 g
- salz1 nach Geschmack
- wasser500 ml
Anleitung
1
Bringen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen und salzen Sie es.
2
Streuen Sie die Maisgrütze nach und nach ein und rühren Sie dabei ständig.
3
Kochen Sie bei niedriger Hitze 20–25 Minuten, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
4
Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie alles gut durch.
5
Zerbröseln Sie den Feta- oder Weißkäse.
6
Servieren Sie den Kačamak heiß mit Sauerrahm und Käse darüber.