German
Currywurst
Berliner Würstchen mit Tomaten-Curry-Sauce
Zeit20 Min
Portionen2
Kalorien68 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- deutsche Würstchen4 Stk
- Ketchup150 g
- Tomatenmark1 EL
- Currypulver2 TL
- Paprika1 TL
- worcestershire-soße1 TL
- öl1 EL
- salz1 nach Geschmack
- wasser500 ml
Anleitung
1
Die Würstchen braten oder backen, bis sie eine goldbraune Kruste haben.
2
In einem Stieltopf die Tomatenmark mit Öl 1 Min. erhitzen.
3
Ketchup, Curry, Paprika, Worcestershiresauce und einige Löffel Wasser hinzufügen.
4
Die Sauce 5 Min. einkochen lassen, bis sie eindickt, und Salz sowie Süße abschmecken.
5
Die Würstchen in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
6
Mit der Sauce übergießen, mit Curry bestreuen und mit Pommes frites oder einem Brötchen servieren.