Irish
Kartoffel-Farls
Flache Kartoffelfladen, in der Pfanne gebraten.
Zeit30 Min
Portionen4
Kalorien496 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Kartoffel700 g
- weizenmehl300 g
- butter40 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Die Kartoffeln weich kochen und zu einem Püree stampfen.
2
Butter, Salz und Mehl hinzufügen und einen weichen Kartoffelteig kneten.
3
Einen runden Fladen von etwa 1 cm Dicke formen.
4
Diesen in 4 Dreiecke schneiden.
5
Die Farls in einer trockenen oder leicht gefetteten Pfanne je 3–4 Minuten pro Seite braten.
6
Warm zum Frühstück oder als Brotersatz servieren.