German

Bayerischer Kartoffelsalat

Name: Bayerischer Kartoffelsalat
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 800 g Kartoffel; 1 Stk Zwiebel; 180 ml brühe; 3 EL essig; 1 EL senf; 3 EL öl; 20 g Frühlingszwiebel; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Warmer deutscher Kartoffelsalat mit Essig-Senf-Dressing

Zeit40 Min

Portionen4

Kalorien267 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Kartoffel800 g
Zwiebel1 Stk
brühe180 ml
essig3 EL
senf1 EL
öl3 EL
Frühlingszwiebel20 g
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, bis man sie schneiden kann.

In dünne Scheiben schneiden, solange sie noch warm sind.

Heißen Brühe mit Essig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.

Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben.

Mit dem Dressing übergießen und vorsichtig vermengen.

20 Min. ziehen lassen und mit Frühlingszwiebeln servieren.

Weitere Rezepte

Bauernfruhstuck

German farmer's breakfast with potatoes, eggs, and bacon.

Bratwurst with Sauerkraut

Classic German sausages served with braised sauerkraut.

German Pretzels

Homemade German pretzels with coarse salt.

German Sausage Salad

German sausage salad with pickles and onion.

Alle Rezepte ansehen