Austrian
Kasnocken
Österreichische Käsenocken mit karamellisierten Zwiebeln
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien663 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- weizenmehl250 g
- ei2 Stk
- milch300 ml
- bergkäse250 g
- Zwiebel1 Stk
- butter40 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für die «Kasnocken» Zwiebel, Ei und Weizenmehl in Portionsstücke schneiden.
2
Das Ei leicht goldbraun anbraten.
3
Die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Milch und Butter eingießen und den Bergkäse hinzufügen.
5
Bei kleiner Hitze bis zur Weichheit und einer dicken Sauce schmoren.
6
Salz und Pfeffer abschmecken, heiß servieren.