Hawawshi

Bereiten Sie den Teig für „Hawawshi" aus Mehl, Flüssigkeit, Salz und weiteren Grundzutaten des Rezepts zu.

Kneten Sie den Teig glatt und lassen Sie ihn ruhen oder aufgehen, falls Hefe verwendet wird.

Bereiten Sie die Füllung oder Einlage aus Baladi- oder Pitabrot, Rinderhackfleisch und den Gewürzen des Rezepts vor.

Formen Sie Fladen, Pasteten oder Röllchen in der für dieses Gericht typischen Form.

Backen oder braten Sie alles, bis eine goldbraune Kruste entsteht und die Füllung durchgegart ist.

Warm servieren, damit die Füllung oder Butter aromatisch bleibt.