Marokkanisches Khubz

Mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig, fügen Sie Flüssigkeit und Fett aus dem Rezept hinzu und kneten Sie einen weichen Teig.

Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn ruhen oder gehen, falls das Rezept Hefe enthält.

Bereiten Sie die Füllung oder Bestreuung aus Weizenmehl, Grieß, Trockenhefe vor, falls das Gericht eine solche vorsieht.

Formen Sie Fladenbrote, Teigtaschen oder Platten in der gewünschten Form und Dicke.

Backen, braten oder garen Sie auf einer trockenen Pfanne, bis eine goldbraune Kruste und ein durchgebackener Teig entstehen.

Warm servieren; bei Bedarf mit Butter bestreichen oder mit einer Soße reichen.