syrian
Gebackenes Kibbeh Nayeh ohne rohes Fleisch
Ein gebackenes Familiengericht mit Schichten, Füllung oder Sauce.
Zeit80 Min
Portionen6
Kalorien343 kcal
SchwierigkeitSchwer
Zutaten
- Lammhackfleisch700 g
- bulgur150 g
- Zwiebel1 Stk
- gemahlener Piment0.5 TL
- frische Minze15 g
- salz1 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Grundlage des Gerichts aus Lammhackfleisch, Bulgur, gemahlenem Piment und frischer Minze vor: Schneiden Sie die Zutaten, kochen oder braten Sie sie, falls nötig.
2
Mischen Sie die Sauce, Gewürze oder Überguss aus den Zutaten des Rezepts.
3
Legen Sie die Hauptzutaten in eine Form – entweder in Schichten oder gleichmäßig verteilt.
4
Geben Sie die Sauce oder den Überguss hinzu, decken Sie die Form mit Folie ab, falls das Gericht langsames Erwärmen benötigt.
5
Backen Sie alles bis zur Fertigstellung und goldbraunen Oberfläche, orientieren Sie sich dabei an der Weichheit der Hauptzutaten.
6
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen und servieren Sie es portionsweise.