American

Cobb Salad

Name: Cobb Salad
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: American
Ingredients: 300 g hähnchenfilet; 120 g Speck; 3 Stk ei; 1 Stk avocado; 200 g romanasalat; 2 Stk Tomate; 80 g Blauschimmelkäse; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 1 EL olivenöl; 1 EL essig; 150 ml trockener wein; 1 TL senf

Ein frisches, hausgemachtes Gericht der amerikanischen Küche mit Hähnchenfilet, Speck und Ei, das sich leicht in den Wochenplan integrieren lässt.

Zeit35 Min

Portionen4

Kalorien215 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

hähnchenfilet300 g
Speck120 g
ei3 Stk
avocado1 Stk
romanasalat200 g
Tomate2 Stk
Blauschimmelkäse80 g
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
olivenöl1 EL
essig1 EL
trockener wein150 ml
senf1 TL

Anleitung

Hähnchenfilet braten oder backen, bis es gar ist, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Eier hart kochen, Speck knusprig braten.

Avocado, Tomaten, Gurke oder Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden.

Für das Dressing Olivenöl, Weinessig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.

Auf einem großen Teller Salat, Hähnchen, Eier, Speck, Avocado, Tomaten und Käse in Reihen anrichten.

Vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln oder es separat dazu reichen.

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