Gebackene Bohnen
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht der amerikanischen Küche mit weißen Bohnen, Speck, Tomatensauce – ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- weiße Bohnen500 g
- Speck150 g
- Tomatensoße300 g
- Melasse oder Honig3 EL
- senf1 EL
- Zwiebel1 Stk
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- wasser500 ml
Anleitung
Waschen Sie die weißen Bohnen, die Tomatensauce und die Zwiebel; weichen Sie die trockenen Hülsenfrüchte ein und kochen Sie sie weich.
Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie sie weich.
Fügen Sie den Speck, die weißen Bohnen, die Tomatensauce und die Zwiebel hinzu und gießen Sie Wasser dazu.
Schmoren oder köcheln Sie alles bei niedriger Hitze bis zur dickflüssigen Konsistenz.
Rühren Sie zum Schluss Melasse oder Honig und Senf ein, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.
Servieren Sie das Gericht heiß.
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