Spanish
Coca mit Gemüse
Spanischer flacher Kuchen mit Gemüse und Olivenöl
Zeit60 Min
Portionen4
Kalorien289 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- weizenmehl250 g
- paprika2 Stk
- Tomate3 Stk
- Zwiebel1 Stk
- olivenöl2 EL
- Trockenhefe5 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Hefe- oder ungesäuerter Teig dünn zu einem Rechteck ausrollen.
2
Paprika, Zwiebeln, Tomaten oder Zucchini in dünne Stücke schneiden.
3
Den Teig mit Olivenöl bestreichen.
4
Das Gemüse gleichmäßig verteilen, salzen und Kräuter hinzufügen.
5
Bei 220 °C backen, bis die Teigränder knusprig werden.
6
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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