sri_lankan
Kokosnuss-Roti
Selbstgemachtes Fladenbrot, Brot oder Gebäck mit traditioneller Servierweise.
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien294 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- weizenmehl300 g
- geriebene kokosnuss100 g
- Zwiebel1 Stk
- chilipfeffer1 Stk
- salz1 TL
Anleitung
1
Kneten Sie den Teig aus Mehl, Flüssigkeit, Fett oder dem Triebmittel aus dem Rezept.
2
Lassen Sie den Teig ruhen oder gehen, falls dies für das jeweilige Gericht erforderlich ist.
3
Bereiten Sie die Füllung, Bestreuung oder das aromatische Öl aus Weizenmehl, geriebenem Kokos, Chilischote vor, sofern vorgesehen.
4
Formen Sie Fladen, Gebäckstücke, Rollen oder Platten in der gewünschten Form.
5
Braten, backen oder garen Sie alles in einer trockenen Pfanne, bis der Teig gar und goldbraun ist.
6
Servieren Sie warm als eigenständiges Gericht oder mit der Sauce aus dem Rezept.