Kolatschi mit Mohn

Bereiten Sie für «Kolatschi mit Mohn» Weizenmehl, Milch, Trockenhefe, gemahlenen Mohn und Zucker vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, und verbinden Sie sie dann zu einer gleichmäßigen Masse.

Bei Cremédesserts die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig – bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe garen.

Fügen Sie Trockenhefe, gemahlenen Mohn, Zucker und Milch zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Präsentation.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

Portionsweise servieren.