Kolguksu
Eine sättigende Schüssel Nudeln mit Brühe, Kräutern und traditionellen Beilagen.
Zutaten
- Weizennudeln250 g
- ungesüßte sojamilch800 ml
- gurke1 Stk
- sesam1 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
Kochen oder erhitzen Sie die Brühe mit den im Rezept angegebenen Gewürzen und aromatischen Zutaten.
Bereiten Sie separat Weizennudeln, ungesüßte Sojamilch, Gurke und Sesam vor, damit jede Komponente für das Zusammenstellen der Schüssel bereit ist.
Kochen Sie die Nudeln separat bis zur gewünschten Konsistenz und spülen Sie sie ab oder geben Sie sie in ein Sieb.
Bringen Sie die Brühe mit Salz, Sauce, Säure oder den im Rezept angegebenen Gewürzen auf einen ausgewogenen Geschmack.
Geben Sie die Nudeln und die Hauptzutaten in eine Schüssel und übergießen Sie alles mit der heißen Brühe.
Sofort mit Kräutern, Limette, Chili oder anderen im Rezept genannten Beilagen servieren.
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