Kolumbianische Empanadas

Bereiten Sie die Füllung oder Grundmasse für die kolumbianischen Empanadas aus folgenden Zutaten vor: Maismehl, Rinderhackfleisch, Kartoffeln.

Geben Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu und rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.

Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.

Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.

Braten Sie portionsweise an, bis eine goldbraune Kruste entsteht und das Innere gar ist.

Legen Sie alles auf ein Papiertuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.