Czech
Dillsoße
Cremige Dillsoße mit Rindfleisch oder Ei
Zeit50 Min
Portionen4
Kalorien519 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- gekochtes rindfleisch oder eier500 g
- sahne200 ml
- Dill40 g
- weizenmehl250 g
- essig1 EL
- brühe700 ml
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für die «Dillsoße» den Dill, das gekochte Rindfleisch oder die Eier und das Weizenmehl in Portionsstücke schneiden.
2
Das gekochte Rindfleisch oder die Eier leicht goldbraun anbraten.
3
Den Dill hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Die Sahne, den Essig und die Brühe eingießen und die Zutaten hinzufügen.
5
Bei kleiner Hitze schmoren, bis alles weich und die Soße dickflüssig ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.