British
Cornish Pasty
Traditionell britisches geschlossenes Pastete mit Rindfleisch, Kartoffeln und Steckrübe
Zeit80 Min
Portionen4
Kalorien157 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- mürbeteig600 g
- rindfleisch400 g
- Kartoffel300 g
- steckrübe oder rübe200 g
- Zwiebel1 Stk
- butter40 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Rindfleisch, Kartoffeln, Steckrübe und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2
Die Füllung mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.
3
Den Teig zu Kreisen ausrollen.
4
Die Füllung auf eine Hälfte geben und ein Stück Butter hinzufügen.
5
Den Teig zusammenklappen und den Rand wellenförmig zusammendrücken.
6
Bei 190 °C 45–50 Min. backen, bis sie goldbraun sind.