Japanese

Korokke

Name: Korokke
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanese
Ingredients: 500 g Kartoffel; 500 g rinderhackfleisch; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk ei; 100 g Panko; 500 ml frittieröl; 1 TL salz; 0.5 TL schwarzer pfeffer

Ein aromatisches Gericht aus mariniertem Fleisch, Fisch, Gemüse oder geformten Frikadellen.

Zeit60 Min

Portionen4

Kalorien1564 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

Kartoffel500 g
rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stk
ei2 Stk
Panko100 g
frittieröl500 ml
salz1 TL
schwarzer pfeffer0.5 TL

Anleitung

Schneiden Sie Kartoffeln, Rinderhackfleisch, Ei, Panko in Portionsstücke oder formen Sie Frikadellen oder Spieße.

Mischen Sie die Marinade aus den im Rezept vorgesehenen Gewürzen, Säuren, Soßen oder Joghurt.

Marinieren Sie die Hauptzutat, damit sie den Geschmack aufnimmt und zarter wird.

Garen Sie auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen bis zur goldbraunen Kruste.

Garen Sie vollständig durch, ohne das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse auszutrocknen.

Servieren Sie mit Reis, Fladenbrot, Salat oder der im Rezept vorgesehenen Soße.

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