Ukrainian
Fladenbrote mit Grieben
Herzhafte hausgemachte Fladenbrote mit knusprigen Grieben
Zeit40 Min
Portionen6
Kalorien225 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- mehl350 g
- Kefir180 ml
- ei1 Stk
- schmalz150 g
- backpulver1 TL
- salz0.5 TL
Anleitung
1
Den Speck fein würfeln und zu goldbraunen Grieben ausbraten; etwas abkühlen lassen.
2
Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
3
Kefir, Ei, ausgelassenes Fett und Grieben hinzufügen.
4
Einen weichen Teig kneten und zu einer 1–1.5 cm dicken Platte ausrollen.
5
Fladenbrote ausstechen und auf ein Backblech legen.
6
Bei 190 °C 18–20 Min. goldbraun backen.
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