British

Cottage Pie

Name: Cottage Pie
Prep time: 13 min
Cook time: 65 min
Total time: 78 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: British
Ingredients: 600 g rinderhackfleisch; 900 g Kartoffel; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Karotte; 120 g erbsen; 1 EL Tomatenmark; 400 ml rinderbrühe; 60 g butter; 100 ml milch; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Britischer Auflauf mit Rinderhackfleisch und Kartoffelpüree

Zeit65 Min

Portionen5

Kalorien576 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

rinderhackfleisch600 g
Kartoffel900 g
Zwiebel1 Stk
Karotte2 Stk
erbsen120 g
Tomatenmark1 EL
rinderbrühe400 ml
butter60 g
milch100 ml
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Die Kartoffeln kochen und mit Butter und Milch stampfen.

Das Hackfleisch mit Zwiebeln goldbraun anbraten.

Möhren, Tomatenmark und Brühe hinzufügen und 15 Min. schmoren.

Die Erbsen unterrühren, salzen und pfeffern.

Die Fleischfüllung in eine Form geben und das Püree gleichmäßig darauf verteilen.

Bei 200 °C 25 Min. backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

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Cottage Pie Recipe - British Dish | Zoremi