Irish
Irischer Cottage Pie
Auflauf aus Rinderhackfleisch, Gemüse und Kartoffelpüree.
Zeit75 Min
Portionen6
Kalorien400 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- rinderhackfleisch500 g
- Kartoffel700 g
- Karotte1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- rinderbrühe800 ml
- butter40 g
- milch300 ml
- Tomatenmark2 EL
- salz1 TL
- worcestershire-soße1 TL
Anleitung
1
Die Kartoffeln kochen und mit Butter und Milch zu einem Püree stampfen.
2
Das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten.
3
Tomatenmark, Brühe und Worcestersauce hinzufügen und zu einer dicken Füllung einköcheln lassen.
4
Die Fleischbasis in eine Auflaufform geben.
5
Das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen und mit einer Gabel Rillen einziehen.
6
Bei 190 °C backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.