Kubba Hamut

Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie das Getreide oder die Hülsenfrüchte, schneiden Sie Fleisch und Gemüse entsprechend dem Rezept.

Braten Sie in einem Topf Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze an, sofern diese im Rezept vorgesehen sind.

Geben Sie die Kubba-Bällchen, Rüben, Tomatenmark und frische Minze hinzu, gießen Sie Wasser oder Brühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis Fleisch, Hülsenfrüchte oder Getreide weich sind.

Fügen Sie am Ende Kräuter sowie eine Sauermilch- oder Zitronenwürze hinzu, sofern das Rezept dies vorsieht.

Probieren Sie auf Salz, lassen Sie die Suppe einige Minuten ziehen und servieren Sie sie heiß.