Lithuanian
Kugelis
Litauischer Kartoffelauflauf mit Speck und Zwiebeln
Zeit80 Min
Portionen6
Kalorien200 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- Kartoffel600 g
- Speck200 g
- Zwiebel1 Stk
- ei2 Stk
- milch300 ml
- butter40 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Die Kartoffeln fein reiben, die Zwiebeln klein hacken.
2
Den Speck goldbraun anbraten, die Zwiebeln dazugeben.
3
Die Kartoffeln mit Eiern, Milch, Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
4
Die Form gut mit Fett oder Butter einfetten.
5
Die Kartoffelmasse hineingeben und glattstreichen.
6
Bei 180 °C 60–75 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.