Hähnchen-Fajitas
Ein beliebtes mexikanisches Hausgericht mit Hähnchenfilet, Tortillas und Paprika – ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- hähnchenfilet600 g
- Tortillas8 Stk
- paprika3 Stk
- Zwiebel2 Stk
- limette1 Stk
- Paprika1 TL
- kreuzkümmel1 TL
- salz1 nach Geschmack
- Knoblauch2 Zehen
- öl2 EL
- sahne150 ml
- sauerrahm100 g
Anleitung
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Öl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Hähnchen 15–30 Minuten marinieren lassen.
Paprika und Zwiebel in lange Streifen schneiden.
In einer sehr heißen Pfanne das Hähnchen schnell goldbraun und gar braten.
Paprika und Zwiebel separat anbraten, bis sie weich sind, aber ihre Form behalten.
Hähnchen und Gemüse in warmen Tortillas mit Salsa, Sauerrahm, Avocado oder Limette servieren.
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