Chicken Pot Pie
Ein amerikanischer Haushaltsauflauf mit Hähnchen, Gemüse und einer cremigen Füllung unter Teig.
Zutaten
- hähnchenfilet oder -schenkel500 g
- blätterteig300 g
- Karotte2 Stk
- grüne Erbsen150 g
- Zwiebel1 Stk
- Sellerie2 Stangen
- butter50 g
- mehl40 g
- hühnerbrühe400 ml
- sahne100 ml
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Das Hähnchen kochen oder braten, bis es gar ist, dann in Würfel schneiden.
In einer tiefen Pfanne die Butter schmelzen, Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 6–8 Min. garen.
Das Mehl einstreuen und 1 Min. rühren, dann nach und nach Brühe und Sahne eingießen.
Hähnchen und Erbsen hinzufügen, salzen, pfeffern und bis zur dicken Füllung köcheln lassen.
Die Füllung in eine Form geben, mit Blätterteig bedecken und einige Einschnitte für den Dampf machen.
Bei 200 °C 25–30 Min. backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Weitere Rezepte
Breakfast Burrito
A popular american home-style dish with tortillas, eggs, potatoes, well suited for a family weekly menu.
Chicken and Sausage Jambalaya
Creole rice dish with chicken, smoked sausage, vegetables, and spices.
Waffles
A popular american home breakfast with flour, milk, eggs.
Baked Beans
A popular american home-style dish with white beans, bacon, tomato sauce, well suited for a family weekly menu.