Chicken Alfredo
Ein beliebtes amerikanisches Haushaltsrezept mit Fettuccine, Hähnchenfilet und Sahne – ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- fettuccine350 g
- hähnchenfilet500 g
- sahne300 ml
- Parmesan120 g
- butter50 g
- Knoblauch2 Zehen
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Hähnchenfilet salzen, pfeffern und gar braten, dann in Scheiben schneiden.
Die Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.
In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anschwitzen.
Die Sahne eingiessen, den Parmesan hinzufügen und zu einer glatten Sosse verrühren.
Die Pasta und etwas Kochwasser hinzufügen und zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
Das Hähnchen darauflegen oder mit der Pasta vermischen und mit Parmesan und Pfeffer servieren.
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