Italian

Huhn Cacciatore

Name: Huhn Cacciatore
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italian
Ingredients: 800 g hähnchenschenkel; 400 g Dosentomaten; 2 Stk paprika; 250 g pilze; 1 Stk Zwiebel; 150 ml trockener weißwein; 2 EL olivenöl; 1 nach Geschmack salz; 150 ml trockener wein

Huhn, geschmort mit Tomaten, Paprika, Pilzen und Kräutern

Zeit70 Min

Portionen4

Kalorien77 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

hähnchenschenkel800 g
Dosentomaten400 g
paprika2 Stk
pilze250 g
Zwiebel1 Stk
trockener weißwein150 ml
olivenöl2 EL
salz1 nach Geschmack
trockener wein150 ml

Anleitung

Für „Huhn Cacciatore" die Dosentomaten, Paprika, Pilze, Zwiebeln und Hühnerschenkel in Portionsstücke schneiden.

Die Hühnerschenkel goldbraun anbraten.

Die Zwiebeln hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Den trockenen Weißwein und das Olivenöl eingießen und die Zutaten hinzufügen.

Bei niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch weich und die Sauce dickflüssig ist.

Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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