Romanian
Kurka Ostropel
Hähnchen in rumänischer Knoblauch-Tomaten-Sauce
Zeit55 Min
Portionen4
Kalorien391 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- hähnchen700 g
- Knoblauch3 Zehen
- Dosentomaten400 g
- Tomatenmark2 EL
- Zwiebel1 Stk
- petersilie20 g
- öl2 EL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für „Kurka Ostropel" den Knoblauch, die eingemachten Tomaten, die Zwiebel, die Petersilie und das Hähnchen in Portionsstücke schneiden.
2
Das Hähnchen goldbraun anbraten.
3
Den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Das Öl eingiessen und die Zutaten hinzufügen.
5
Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch weich und die Sauce eingedickt ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.