Asian
Hähnchen Teriyaki
Saftiges Hähnchen in Teriyaki-Glasur auf einem Bett aus Reis
Zeit30 Min
Portionen3
Kalorien281 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- hähnchenfilet500 g
- sojasoße60 ml
- honig2 EL
- mirin30 ml
- Knoblauch2 Zehen
- frischer Ingwer1 TL
- sesam1 EL
- Frühlingszwiebel20 g
- Reis als Beilage200 g
Anleitung
1
Sauce mischen: Sojasoße + Honig + Mirin + geriebener Knoblauch + Ingwer.
2
Hähnchenfilet in der Hälfte der Sauce 30 Min. marinieren.
3
In einer vorgeheizten Grillpfanne 4–5 Min. von jeder Seite anbraten.
4
Restliche Sauce hinzugießen; mit einem Deckel abdecken und 3–4 Min. garen.
5
Die Sauce soll eindicken und karamellisieren.
6
Mit Reis, Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.