Indian

Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Indian
Ingredients: 700 g hähnchenfilet; 200 g Joghurt; 500 g Tomaten; 200 ml sahne; 2 TL garam masala; 20 g Ingwer; 4 Zehen Knoblauch; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 1 TL frischer Ingwer

Ein beliebtes indisches Hausgericht mit Hähnchenfilet, Joghurt, Tomaten – ideal für das Familienmenü.

Zeit60 Min

Portionen5

Kalorien102 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

hähnchenfilet700 g
Joghurt200 g
Tomaten500 g
sahne200 ml
garam masala2 TL
Ingwer20 g
Knoblauch4 Zehen
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
frischer Ingwer1 TL

Anleitung

Für «Chicken Tikka Masala» die Tomaten, den Knoblauch und das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Das Hähnchenfilet goldbraun anbraten.

Den Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Joghurt und Sahne einrühren sowie Garam Masala und Ingwer hinzufügen.

Bei niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch weich und die Soße dickflüssig ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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